- Nuestro Buffet
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- Mole con Pollo
- Verdes con Pollo
- Rojas con Pollo
- Potosinas (rellenas de carne molida)
- En Salsa Guajillo
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Los Albañil (revueltos en salsa verde con champiñones y chorizo).
Poche Estilo Don Gollo (Sobre cama de espinacas, aceite de oliva y pimentón).
Machaca con Huevo (con huevo, cebolla, chile picado y tortilla de harina).
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